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コース 文化・歴史コース 講座No. KB77
講座名

京都の魅力探訪

- 「京の作法-《茶》と《食事》とその周辺-」 -
受講対象者 京都に関心のある方。

エリア 深草 会 場 紫光館
講座回数 5 回 日 程 2018-10-16(火) ~ 2018-12-11(火)
15:00 ~ 16:30
アカデミック
ポイント
5.0 受講料
(税込)
会員:6,150円
一般:9,250円
REC会員になるには別途
年会費3,080円が必要です
 
定 員 30 名 募集状況 近日募集

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講座概要 京都の食文化と茶文化とそれらにまつわる話を致します。
講座日程 (1) 10月16日(火)
京ことばと飲食文化:名産品の名称や味覚表現に焦点を絞って京ことばについて詳述する 
担当:泉 文明
(2) 10月30日(火)
京と煎茶:京都の煎茶の歴史文化について講述する 
担当:柏木 鵬延
(3) 11月13日(火)
京の旧家の食事: 京都の旧家に伝わる食の秘話 
担当:杉本 歌子
(4) 11月27日(火)
WEBで辿る京の食材紀行:日本を代表する京料理の食材について映像を交えて紹介する 
担当:北邑 直己
(5) 12月11日(火)
京の伝統工芸(木工芸を中心に): 木工芸を中心に京都の伝統工芸について講話する 
担当:市川 正人
テキスト
持ち物
備考

講 師

講師画像 泉 文明

イズミ フミアキ

龍谷大学国際学部教授

- 講師紹介 -

博士(文学)。国際交流基金・国際協力事業団・国際文化フォーラム等を通して、日本語と日本文化の普及に努める。また、京都府庁総合政策課が推進する「京ことば」の指導とアドバイザーも務める。『京ことばとその周辺』 等著書論文多数。映画『天地明察』の京ことば指導、『舞妓はレディ』の京ことば考証等もつとめる。

講師画像 柏木 鵬延

カシワギ ホウエン

京都民際日本語学校副理事長・煎茶道黄檗売茶流総師範

- 講師紹介 -

現在、日本語学校で文化授業を担当し、学生達に煎茶指導を行う。中国大連にて定期的に煎茶指導を行っている。

講師画像 杉本 歌子

スギモト ウタコ

公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会 学芸部長・京都造形芸術大学非常勤講師 

- 講師紹介 -

重要文化財となった実家の維持保存の為、所蔵美術工芸品や史料の整理研究に従事。年間の住宅公開企画展などをてがける他、京商家の文化や精神を伝える講演活動をおこなう。個人の活動としては、日本画絵画の表現活動をおこなう。 《ブログ》「受け継いだ京の暮らし 杦庵の萬覚帳」http://kyuuan.exblog.jp/《本》『京町家の木もれ日』光村推古書院

講師画像 北邑 直己

キタムラ ナオキ

公益財団法人鯉山保存会会員・ウェブデザイナー

- 講師紹介 -

ウェブデザイナーとして企業のウェブサイト等を制作。また、講師としてもデジタルデザインの教育に携わっています。鯉山では祇園祭の準備や飾り付け作業などの実務を担当。鯉山のホームページや印刷物のデザイン等も制作。

講師画像 市川 正人

イチカワ マサト

日本工芸会正会員・煎茶工芸協会正会員

- 講師紹介 -

宇治市炭山の工房にて木工作品の制作に勤しむ。煎茶道具をはじめ日常の生活で使用する木工品及び家具・調度など、指物作品を中心に制作。また、日本工芸会および日本煎茶工芸協会に所属し、日本伝統工芸展や日本煎茶工芸展などにも出品している。